最後更新時間 02/22/2022
放了將近兩週的假期，也是有在認真思考文章要寫什麼的（其實沒有啦，試圖在放假路上打開電腦，準備要打字時腦子兩三個彎轉不過來，打開Medium 還得先用VPN 穿越層層關卡（第一站是上海），收了一下信umm有點頓住，看了一下淘寶就決定還是關上電腦先出去走走找靈感好了，理由很多哈哈哈。據我印象，整個假期我只打開過3次電腦。
旅行什麼很重要，吃很重要，美食當前一定得吃，但吃也要吃的物超所值，咱們就以食開先鋒做為旅遊觀察第一部曲吧。
旅行首站是大陸的上海，再來是新加坡，以及穿插馬來西亞的新山（Johor）共計11天，因為上海、新加坡、臺北屬於大都市，馬來西亞我就放上吉隆坡做比較。旅行的滿腹心情和人生思考小宇宙就不在這裡說，先直接講講重點。以下的數據我比較過部分實價、問了在地人，以及比照全球資料庫Numbeo公布的數字。
星國食物貴鬆鬆，一人吃飯價格比大馬高近四倍
首先，我們先看到一般一餐的價格（例如便當店、雞肉飯加盤燙青菜和碗湯）、與麻吉兩人一起吃飯（像東區某小角的一間餐廳）、麥當勞的均價，以及一杯可樂價。
各國餐點份量多寡大同小異，女生就是吃飽飽，男生就是剛剛好。從數據我們可以觀察出新加坡都首屈一指，無論是從一人點餐均價要334臺幣到跟朋友聚餐兩個人要1337元嚇死人貴，還有不健康的速食跟我渴了喝一杯可樂價格都高出其他三座城市很多。一人吃飯就為臺北吃飯的2.2倍，為吉隆坡的3.8倍；而吉隆坡所有的價格均為四座城市的最低價，和星國相比都差了2–4倍，差距相當驚人。
旅程的其中一天我從新加坡到馬來西亞新山，兩邊距離大約2小時車程（如果起始點從車站開始算，含出入境時間），看到非常多持有新加坡護照和馬來西亞護照的人出入，在新山工作的朋友表示，大多數新加坡人會在假日開車到馬來西亞大量購物，而馬來西亞人若有能力都會竭盡所能爭取到新加坡工作，以每天通勤的方式賺取新加坡較高的薪水，於物價較低的馬來西亞生活。
現在上海幾乎不見小吃攤，與朋友聚餐一人均價469臺幣
眼光移到正方形框框的地方，比較臺北和上海，弔詭的是一個人吃飯，臺北價位較高，但若是至餐廳和朋友吃飯，就是上海價格高。位在上海生活的朋友曾到臺灣淡江大學交換，我問了問她，她說由於上海很大，若以平均值來看，的確一個人140臺幣就很足夠，但是若在陸家嘴區（似臺灣信義區）一個人則需要250元臺幣左右（50人民幣）才夠，但其他區則有價格相較便宜的小館子。
現在的上海因為政策管理流動攤販，幾乎看不見小吃攤，部分過去有官方執照的小攤販會由政府補助開店面，或者以限制時段的方式在固定地方營業，但若沒有登記、沒有執照都會被強制驅離，朋友說晚上外灘後面的四川xx路會有幾間小攤，俗稱黑暗料理！（出現時間不是很晚就是很早。阿飛的黑暗料理，聽起來就很好吃。）到了這些曾為小販現今變成店面的小吃其實也不算太貴，只是我腦子就刻板印象覺得連鎖店是不是不太好吃，但還是好吃啦！朋友說光是上海不同區同一間店裡面的料就會不同，像是陸家嘴區小楊生煎的蝦仁生煎就比較多，但價格一樣。
八年前的世博，當時我遊走在上海街道還可以看到很多小攤販，永遠記得一大盒25元的炒麵（還是河粉）大概中型便當大，又辣又好吃，臺灣一條肉串30元，那裡三條肉串只要50元，小漢堡（類似摩斯35元小漢堡）三個50元，很好吃呀，我也記得當時我跟我的好朋友去餐廳吃了一桌菜，服務員嚇壞了，但總價好便宜。嗚嗚上海現在高樓大廈多到傻眼，吃的多數都是東區信義區風格，每間富麗堂皇、異國料理，街道的店面整頓有加，雖然乾淨，但貴貴貴都西方菜阿。
再回到新加坡瞧瞧食物的模樣，吃一個小小起士漢堡要125元，夭壽我肚子還填不到1/2就先被嚇飽了，7–11自己品牌的水價格一瓶要44元，不過是說那邊自來水可以直接飲用。umm 明信片價格算是親民，一張大概在20–30元的範圍（美美的那種喔）；在這食物挑對了都很有特色，也很好吃，雖然一餐（例如海南雞飯）能吃到300元內就要偷笑，我朋友是說他公司附近的餐還是有125元的（可能類似學校自助餐？）嗚嗚嗚但還是好愛那裡好想回去。
馬來西亞的話，2012年時我曾去到吉隆坡，覺得小吃跟在新山吃的小吃價格應該差不多（如果六年過去沒有改變太大），這裡的食物只能給一個評語「CP值無敵高，便宜大碗好吃讚讚讚」哈哈哈好local的評價。不要講什麼無敵景色，或是潔癖乾淨街道什麼，來馬來西亞穩胖不瘦。來看看我跟當地朋友四人吃的一桌菜外加四碗飯，還吃不完!!
這樣只要688臺幣（93馬幣）超爽的!!! 而且都非常符合我的口味，重口味、酸辣酸辣、又有巧克力～既然寫到這裡，我來簡單介紹他們一下好了。
首先左上角是馬來烤魚（Ikan Bakar）猜猜那是什麼魚，牠俗稱魔鬼魚，也就是鬼蝠魟…結果隔天我去水族館就看到好多可愛的魟，覺得罪孽深重阿；往右看是Sotong Bakar 馬來魷魚!?主要是它的醬汁酸酸辣辣加上魷魚。再來往下看是比較常見的泰式酸辣湯（Tom Yum Kung）Tom 是湯的意思，Yum 表示酸辣，旁邊是香脆味濃的Tauhu Bakar 配上外脆內軟的油條，再淋上特別口感帶有花生甜甜香的醬汁，這真的是很不一樣的食物；最後往左邊看，有幾碗冰，其中一碗叫Ice Kacang上有玫瑰露、花生和其他配料。另外是馬來鄉村炒飯（Nasi Goreng Kampung），將泰國米炒的粒粒分明，搭上小魚乾，辣椒，簡單家常卻讓人意猶未盡，想一吃再吃。
另外，很特別一點是馬來西亞以及新加坡的飲料選單中幾乎都有美祿！相同容量的美祿在新加坡和在馬來西亞價格差了近4倍，記得第一次到大馬時發現每次菜單都有美祿的時候，還傻眼想說開什麼玩笑，這也太詭異，我在臺灣可是吃著美祿長大也。結果一喝嘆為觀止，真的好喝，因為…除了大匙大匙的巧克力粉，他還加了120ml 的煉乳（大約一般紙杯的一半），好喝好胖哈哈哈我喝了好多杯。
是不是覺得這一點照片不足以說馬來西亞食物多物超所值，來來來看到這裡! 這是我之前去檳城、蘭卡葳、麻六甲吃的，但價錢我熊熊忘記，一定低低低，我去兩個禮拜含機票住宿不到18000臺幣，還買了好多東西；其實新加坡很多馬來西亞的食物，一樣好吃，只是價位就是高，所以CP值隨之降低。
你看，講著講著就變遊記了。回來一下好了哈哈哈啊哈，我們來看看一般人生活上比較常買的食材價格，和許多人愛的酒兒要花多少錢。
雖然星國食材費用高，臺北牛奶價格卻獨佔鰲頭
新加坡整個國家面積只有 719.1 平方公里（相當於2.64個臺北大，臺灣的50分之一），天然資源缺乏，又快速低都市化和工業化，人民吃的食物大都仰賴進口，因此無論食材和餐廳賣的餐點價格都偏高。不過看到一般食材，價格已經出乎意料的平價，雖然相較另外三個城市還是貴一些，但比起外食的落差好很多了。果然人要省錢還是要學煮飯。
一路看到看到最後一項大家常喝的牛奶，臺北以每公升91.87元（一般高高紙盒裝的牛奶為930ml）拔得頭籌，怎麼那麼貴！而這不僅僅是於四個城市裡奪冠，臺灣的牛奶價格以每公升86.76元佔全世界各國的第二名，出現這樣的情形乃是因爲臺灣地狹人稠，土地成本高，並不適合大規模飼養，因此難以推行自動化，之前的文章也有提到臺灣飼養主要畜禽的動物，以肉牛花費最高，人力成本高且飼料多仰賴進口，肉牛都花費高，需要呵護的乳牛更不用說。而從乳牛的習性來看，乳牛乳量最高的季節為冬季，但冬季的牛奶需求低，夏季需求高反，反而產乳量不足，造成供不應求，價格即隨之提高。再者，臺灣鮮乳出產不在城市，還要加上加工、冷藏運輸等費用，市場零售價又更高。
酒的話，上海喝國產酒最便宜…但我還這沒買過上海國產酒長啥樣，相同是0.5公升的國產酒和進口酒，價格就差了4倍，由此可見大陸相當保護自己的產品。再來就是我們的臺灣啤酒嘍，到小7先買個幾瓶啤酒乾了，再喝點國外的威士忌，這就是不醉不歸的精髓阿。
吃飽喝足，這次的旅行觀察關於食的這部分就先告一段落。寫到吃就是情不自禁，特別愉悅阿。
Numbeo是一個國外線上資料庫，於2009年4月釋出，其網站聲明研究數據和資料任何政府組織影響。它能讓用戶分享、提供自己城市的相關資料，以便比較國家和城市之間的生活成本。但數據準確性並沒有第三方審查，因此參考文中數據時最好有些查證。
其中，Numbeo公布的臺北食材價格部分有誤，已依據行政院農委會和當季好蔬果提供的資料進行更正，時間以2018年5月份為主。
文中幣別均為新臺幣
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L NOTE
怎麼辦，一寫旅行就情不自禁寫了好多，好想分享很多吃吃喝喝玩玩哈哈哈哈。如果想看更多廢話請各位看下去。
獨愛新加坡!!! 為什麼？首先我抱病去了首站上海，它就是陰晴不定的魔都，原本就預計它跟臺北差不多的天氣，結果氣溫冷不妨來個驟降，可能前一天有的一點暖意的太陽，隔天就下雨，那個雨也不是那種乾乾淨淨很清澈那種，似乎把整個上海高樓大廈壟罩住，使之汙濁。結果我的病在上海幾乎沒有什麼好轉。
然而，從茂悅酒店（Hyatt On The Bund）上的酒吧看下去，這些高樓大廈富麗堂皇、壯觀、絢麗令人驚嘆，新舊對比一覽無遺，左邊是浦東陸家嘴摩天大樓建築群，像是東方明珠、上海環球金融中心、上海中心大廈、金茂大廈，中間隔著黃浦江，右邊是則為浦西的外灘，其古色古香的萬國建築群如和平飯店、上海外貿大樓、上海文化廣播影視集團、上海浦東發展銀行等，由英國人於100年前設計的外白渡橋。如果住在茂悅酒店，酒吧可以隨意進入，沒有住宿的話，入場費是100人民幣（含一杯普通酒水: 可樂、啤酒或長島冰茶等），這景色美不勝收，覺得自己已直接被這片夜景收買。
隔天再次走在這些建築的下面，很快就會被拉回到現實，無論是浦東區高聳和層層排列的模樣把我壓到喘不過氣，或是浦西人多到不行，想多欣賞一下，旁邊大媽要你讓讓她要拍照。我總不能三天兩頭跑酒吧告訴自己甘於活在上海底下吧哈哈哈。
看夜景的時候，回憶起過去看到的各種景色，也讓我思考了一些事情，為何說人的慾望是無窮的？記得高三那年我看見第一片都市夜景是板橋新北市政府樓上，當時的我讚嘆這樣從上而下的看，好像整座城市都屬於我；後來陸續看了臺北的陽明山、遠企、劍南山、臺中望高寮、基隆虎仔山、芝加哥John Hancock、紐約Empire Building 和Rockefeller Center 等等。幾年以後，回過頭來我再次回到了板橋的觀景臺，第一個反應是先罵髒話- 這叫有景色嗎？然後懊惱到底當時哪來這麼多震撼的情緒，還擁抱整個城市（白眼翻到天邊）。所以說，是不是當人看到愈多、愈廣、愈好的人事物，很可能就會對於一開始心滿意足開始動搖？這是慾望吧？
儘管如此，美麗的夜景依舊可以讓人感到美好和平靜；一路冷冷冷病病病，除了我爸跟好朋友帶給我溫暖，嗚嗚嗚實在有點苦。攜著對他們不捨從魔都離開。不過一到新加坡，我的不捨感立刻被當地的暖意取代，暖意陣陣撲上我身我心哈哈哈天阿，我開始不斷喃喃自語說這才是我的地方，就是這了就是這，難以形容的愉悅感。相信我，這裡的熱不是臺灣那種黏踢踢濕濕潮潮隨時流汗的熱，這裡風和日麗、陽光煦煦的溫暖舒服熱，公園綠意盎然、不見一點枯枝，該有花的地方花都在，病毒幾乎在我抵達這的第一天就不藥而癒。這裡，我每天晚睡早起，都還是神采奕奕，開開心心出門、平平安安回家。
是不是真的藍天白雲，陽光普照阿。不用看老天吃飯，因為每天都這樣，有時候會來個短暫下雨，不超過一小時，根本我的天我的地阿（跳舞～～～
這樣的好天氣還有好心情帶起了另一個體悟哈哈哈，我和在地工作的朋友碰面時，首先就劈哩啪啦大肆稱讚新加坡一番，他聽完絲毫沒有苟同地就說了一句：「如果一整年看到的東西、感受到的氣溫全都一樣，你就不會這樣說了。」瞬間陷入沉思。如果沒有冬天，會為夏天的到來感到期待、雀躍嗎？這跟人生沒有悲傷，怎麼會知道快樂有多美好是一樣的意思吧。
